Celem projektu jest wydanie książki zawierającej przepisy na nalewki, których podstawowe składniki stanowią nasze regionalne, kociewskie owoce. Mamy także nadzieję, iż zaciekawimy nie tylko mieszkańców naszego regionu naszym kulinarnym dziedzictwem. Na rynku znajdują się kulinarne pozycje wielu wybitnych osób regionu Kociewie, zatem znając kociewskie jedzenie czas poznać kociewskie popitki. Przepisy zamieszczone w tej publikacji zostały zebrane ( i sprawdzone) przez gospodynie Powiatu Starogardzkiego. W naszej książce poznamy także genezę nalewek, ich właściwości lecznicze , ale przede wszystkim recepturę przyrządzania tych wyjątkowych trunków, notabene robiących w ostatnim czasie niezwykłą karierę. Obecnie trwają prace przygotowujące skład, treść i wygląd tej książki. Wydanie "NA Zdrowie Kociewie" oraz promocję tej publikacji planujemy w październiku 2009 roku.
Alina Jeleń
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz